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福清高山羊

原產(chǎn)地在高山地區的“六十”(東瀚、陳莊、蓬峰、大丘等村)、“六一”(沙埔、錦城、江夏等村)一帶,故稱(chēng)為高山羊。高山羊具有早熟、適應性強、屠宰出肉率高等到特點(diǎn),而且肉質(zhì)鮮美、膻味輕,故有“羊肉之冠”的美稱(chēng)

( 福清)

高山山羊,是福建地方山羊品種之一,原產(chǎn)于高山、沙埔、東瀚沿海一帶,屬原始喜馬拉雅山長(cháng)江流域遷徙至高山境內的一種獨特的山羊品種。福清高山鎮因是高山山羊集散地而得名,高山山羊常年食用百樣草,其肉質(zhì)鮮嫩、無(wú)膻味,味美,是福建省聞名的優(yōu)良品種,已列入國家地方優(yōu)良品種志。

為了保護和發(fā)展“高山山羊”這一名片,近年來(lái),福清市將“高山山羊”選育優(yōu)化列入星火計劃“一縣一業(yè)一科技示范”項目,由原來(lái)的家庭副業(yè)調整為農業(yè)主導產(chǎn)業(yè),加快推進(jìn)“高山山羊”產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前,全市已建立1個(gè)“高山山羊”良種繁育基地和1個(gè)農業(yè)綜合開(kāi)發(fā)基地、5個(gè)“高山山羊”養殖場(chǎng)、1家山羊養殖農民專(zhuān)業(yè)合作社,社員62戶(hù),形成“會(huì )員+基地+場(chǎng)”的“高山山羊”生產(chǎn)新模式,輻射帶動(dòng)了福清市乃至省內外的山羊養殖產(chǎn)業(yè)。

2011年,福清“高山山羊”地理標志證明商標獲國家工商總局商標局的注冊核準,成為了福清第一件全國性地理標志證明商標,實(shí)現了福清市地理標志證明商標零的突破。

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