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伊通鹿茸

伊通鹿茸是吉林省四平市伊通縣的特產(chǎn)。伊通縣養(yǎng)鹿歷史悠久,鹿存欄數(shù)、鹿茸總產(chǎn)量、單產(chǎn)量、鹿茸優(yōu)質(zhì)質(zhì)率指標均在全國占有一定的位次。

鹿茸是名貴的中藥材,“東北三寶”之一。近幾年,伊通縣鹿業(yè)生產(chǎn)發(fā)展規(guī)模不斷擴大。到2008年,鹿已發(fā)展到近10萬只。超千只的大型養(yǎng)鹿場兩個,超百只的鹿場16個,涌現(xiàn)出一大批養(yǎng)鹿專業(yè)村、專業(yè)屯、專業(yè)戶。年產(chǎn)鹿茸4.18萬公斤,產(chǎn)值達6232萬元,伊通滿族自治縣已成為全國的養(yǎng)鹿大縣之一。伊通大中、吉云等鹿場是伊通的養(yǎng)鹿重點企業(yè)。近幾年伊通養(yǎng)鹿業(yè)在龍頭企業(yè)的帶動和政策扶持下,鹿業(yè)生產(chǎn)不斷擴大規(guī)模,引進優(yōu)良品種,搞好鹿產(chǎn)品的綜合加工,開發(fā)了三鞭酒、鹿茸切片、鹿胎膏等產(chǎn)品,力求實現(xiàn)效益最大化。

伊通縣座落在長白山余脈。這里南北山區(qū)峰巒疊起,森林茂密,山清水秀,空氣清新,風景宜人,適合鹿的生長。伊通縣養(yǎng)鹿歷史悠久,鹿存欄數(shù)、鹿茸總產(chǎn)量、單產(chǎn)量、鹿茸優(yōu)質(zhì)質(zhì)率指標均在全國占有一定的位次。

鹿茸,是指梅花鹿或馬鹿的雄鹿未骨化而帶茸毛的幼角。梅花鹿、馬鹿在生下后 8-10月齡的雄性小鹿,額部開始突起,形成長茸基礎,2足歲以后,鹿茸分岔,鹿茸以3—6年所生的為佳。鹿茸是名貴藥材。鹿茸中合有磷脂、糖脂、膠脂、激素、脂肪酸、氨基酸、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鎂、鈉等成分,其中氨基酸成分占總成分的一半以上。鹿茸性溫而不燥,具有振奮和提高機體功能,對全身虛弱、久病之后患者,有較好的強身作用。

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