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南日鮑魚(yú)

地域范圍

  南日鮑魚(yú)是南日海域特產(chǎn),采用南日島自己培育的苗種,因其生長(cháng)水質(zhì)清新、氣候適宜,味道鮮美獨特,色彩鮮明。

特定品質(zhì)

南日鮑魚(yú)體肥殼厚,鮑肉細嫩,味道鮮美、營(yíng)養豐富,為東西方筵席上的海珍上品,鮑肉有利腸、滋陰、壯腎之療效,鮑殼又稱(chēng)“石決明”有明目、降血壓之功能。近年來(lái),還研究從鮑中提取Ⅲ素,它對抑制腫瘤有明顯的效果。因此,鮑的經(jīng)濟價(jià)值很高。

文化典故

以前當地野生的鮑魚(yú)只有幾個(gè)。1998年,村民魏九富卻從大連引進(jìn)了5萬(wàn)多個(gè)鮑魚(yú)苗要在南日島養殖,引起不小的轟動(dòng)。魏九富帶頭進(jìn)了鮑魚(yú)苗,一養就成功了。原來(lái),鮑魚(yú)適合生長(cháng)的水溫是攝氏10~28度,南日島的海域水溫合適;除此之外,這里水流急,沒(méi)有工業(yè)污染,各項指標都非常適合養鮑魚(yú)。魏九富的5萬(wàn)多個(gè)鮑魚(yú)一年半后就能上市了,因為當時(shí)當地吃鮑魚(yú)的人還很少,于是魏九富把鮑魚(yú)拉到了大連去賣(mài),賣(mài)出的價(jià)格大出他的意料:1公斤能賣(mài)到640元。5萬(wàn)多個(gè),他賺了50萬(wàn)元。這消息迅速傳開(kāi),于是島上不少原來(lái)養海帶、紫菜的漁民都紛紛改養鮑魚(yú)。

南日鮑地理標志產(chǎn)品保護范圍以福建省莆田市秀嶼區 《關(guān)于請求界定南日鮑魚(yú)(南日鮑)地理標志產(chǎn)品產(chǎn)地保護范圍的報告》(莆秀政〔2006〕191號)提出的范圍為準,為福建省莆田市秀嶼區南日鎮現轄行政區域。

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