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坦洋工夫

坦洋工夫:原產(chǎn)于白云山下清虹溪畔的坦洋村。條型肥壯緊秀,香高味濃,鮮爽甘醇,葉底紅艷。該茶于清咸豐、同治年間(1851-1874)由福安坦洋村民胡福四試制成功。

地域范圍

福安是我國(guó)著名的茶葉之鄉(xiāng),是全國(guó)第二大茶葉主產(chǎn)市(縣)、最大的綠茶、花茶主產(chǎn)區(qū)和紅茶原產(chǎn)地。但說(shuō)起當(dāng)?shù)氐牟枞~品牌,福安人必稱“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的輝煌歷史,是所有福安茶人心中的驕傲和光榮,也是夢(mèng)想的起源。

特定品質(zhì)

坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者,試制紅茶成功,經(jīng)廣州運(yùn)銷(xiāo)西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來(lái)并設(shè)洋行,后因茶類布局的變更,由“紅”改“綠”,坦洋工夫尚存無(wú)幾。近年來(lái),經(jīng)有關(guān)部門(mén)的努力,坦洋工夫又有所恢復(fù)和發(fā)展。

文化典故

坦洋工夫分布較廣,主產(chǎn)穆陽(yáng)、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源于福安境內(nèi)白云山麓的坦洋村,相傳清咸豐、同治年間(公元1851 --1874年),坦洋村有胡福四(又名胡進(jìn)四)者,試制紅茶成功,經(jīng)廣州運(yùn)銷(xiāo)西歐.很受歡迎,此后茶商紛紛入山求市,接踵而來(lái)并設(shè)洋行,周?chē)骺h茶葉亦漸云集坦洋.

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