銀針白毫：簡(jiǎn)稱(chēng)銀針，又名白毫，為福建出產(chǎn)的特種名茶。因其成品多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，色白如銀，細(xì)長(zhǎng)如針，故名。產(chǎn)于福鼎市。成品茶芽肥壯，滿(mǎn)披白色茸毛，色澤鮮白，閃爍如銀，條長(zhǎng)挺直，如棱如針，茶湯清澈晶亮，呈淺杏黃色，入口毫香顯露，甘醇清鮮。其性寒，有解毒、退熱、降火之功效，被視為治療麻疹良藥。