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太佬山綠雪芽茶

太姥山“綠雪芽”,是馳名中外的名茶。

綠雪芽,俗名“白茶芯”,形狀纖細柔軟,毛茸茸的,呈銀白色,又叫“銀針”、“白毫”。它的次品叫“旗槍”:因為葉子如旗,芽尖似槍。這種茶,是一芽一葉采下來(lái)制成的。

綠雪芽是佳樹(shù)。它不但可以飲用、藥用,傳說(shuō)過(guò)去人們用鴻雪洞那株老茶的根雕鑿成茶杯,不用茶葉,熱水一沖,便有綠雪芽茶的味道。出遠方的人,用它作小碗,途中倘若遇到黑店、壞人暗下毒藥,那碗很靈驗,即刻現出黑色的瘢痕來(lái)。

鴻雪洞上那株綠雪芽茶,是太姥山脈綠雪芽的始祖。傳說(shuō)它是堯時(shí)太姥山才堡村的窮家女子藍姑培養的。她因避難棲居太姥山中巖洞庵里,一天偶爾走到鴻雪洞上,發(fā)現荒草叢中,有株與眾不同、亭亭玉立的茶樹(shù)。她鋤掉荒草,給樹(shù)培土,并用鴻雪洞口的丹井水澆灌。春去秋來(lái),那茶長(cháng)出綠雪似的晶瑩碧透的葉芽。她采葉芽制茶,叫“綠雪芽茶”。

這茶,用山泉水來(lái)泡,就格外清甜、芬芳。每當窮苦的才堡村父老悄悄來(lái)探望她,她都用綠雪芽茶來(lái)敬鄉親。品嘗過(guò)的,都贊不絕口。一年,才堡村中窮人孩子患麻疹,幸虧她施舍了綠雪芽茶,救了不少人命。因此,人們便稱(chēng)它為“仙茶”了。藍姑樂(lè )善好施,便把這茶傳給山下窮人栽種。歲歲萌芽,綠雪芽茶遍野皆綠了。

春花開(kāi)了又謝,秋月圓了又缺,過(guò)了好多年后,藍姑仙去了。人們很感念她,每當夜深更靜,山月皎皎,大家在傳聲谷呼喚她。這聲音傳到天上,藍姑聽(tīng)了很感動(dòng)。于是,每年七月七日,她在望仙橋上與人們會(huì )面一次。

這天,她駕五色龍馬,衣袂飄飄,環(huán)佩叮當,面如芙蓉,細眉彎彎,很是慈祥。

此后,人們?yōu)榱思o念她,在鴻雪洞旁,為她造了石墓,白云寺上,為她塑造了栩栩如生的遺像,并尊稱(chēng)她為“太姥娘娘”。至今,每年三月清明,還有人把新采的綠雪芽,用紅漆供盤(pán)盛著(zhù),放在她遺像前祭奠她哩。

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