米時(shí) 福建 ? 寧德 ? 古田 米時(shí)也叫糍粑，冬至吃米時(shí)是一種習(xí)俗。將糯米洗凈浸泡8小時(shí)，置蒸蘢蒸熟，取出后放石臼中，舂至嫩食用，也可取成團(tuán)放碾末的地瓜粉上，待冷硬后自然成圓餅。也可用炒熟的米、豆、花生仁、芝麻碾成粉，加白糖拌勻，將舂好的糯米米時(shí)切成小粒置粉上沾食；成圓餅的，切成塊狀油炸或蒸軟沾粉食用。 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 米湯花 下一篇 0001-01-01 平湖豆腐湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
