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建蘭

武夷山是建蘭的一個重要產(chǎn)地,蘭花品種很多,最為有名的是“風蘭”。清代晉江人蘇大山在《紅蘭館詩抄》一書中,曾記載武夷山有一種特產(chǎn)叫“風蘭”,深為國際友人所賞識。當時有一位朝鮮朋友叫樸景山。旅居武夷山,蘇大山曾與他相識結下了情誼。不久,樸景山經(jīng)南平回國,蘇大山見樸景山在旅館的桌子上擺著一盆心愛的武夷山風蘭,觸景生情,便即席賦了一首《風蘭曲》:“吁嗟萬里送君行,劍水瀟瀟白發(fā)生,愿君如花長不老,為詠風蘭當渭城”作為臨別贈言,表達了中朝兩國人民的深情厚誼 武夷山產(chǎn)的“四季蘭”、“素心蘭”也是建蘭中的珍品。《崇安縣新志》載:“四季蘭,生武夷山,明蒙慎《游接筍峰記》云‘石欄植蘭以萬計,葉長如茭花,四季不絕,芬芳觸鼻’。實閩中所未見。”朱德同志生前游覽武夷山時,曾為武夷山的蘭花留連忘返。著罐頭食品工業(yè)的發(fā)展,以冬筍為主料或配料的罐頭,也就成為武夷山市出口外銷的重要商品。如“清水冬筍”、“冬筍香菇”等罐頭,備受海外市場歡迎。近年又出現(xiàn)了袋裝筍,把筍干切成薄片分裝成小包,攜帶方便,吃時便利 ( 武夷山)

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