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政和茉莉花

茉莉花

政和縣是茉莉花培育基地縣,植株高1-1.5米,為直立叢生灌木,多分枝,莖枝較粗硬,莖基部表皮有灰褐色皺紋。幼莖綠色,健壯枝條有棱和短茸毛。葉對生,闊卵形,全緣,網(wǎng)狀脈,葉色濃綠,葉質(zhì)較厚且富有光澤。聚散花序,頂生或腋生,每個(gè)花序著(zhù)生花蕾3~17朵,多的可達30朵以上。花蕾卵圓形,頂部較平或稍尖,也稱(chēng)平頭茉莉。雙瓣茉莉通常是帶尖頭的品質(zhì)較好,花朵比單瓣茉莉肥碩,含水量也略低。花冠管比單瓣茉莉略短,長(cháng)約1厘米。花冠裂片(即花瓣)較多,13-18片,基部呈覆瓦狀聯(lián)合排列成兩層,內層4-8片,外層7-10片。

花瓣長(cháng)約1.1厘米,寬約1厘米。雄蕊2枚,雌蕊1枚。花潔白油潤,蠟質(zhì)明顯,花香較濃烈,吐香較遲而慢。花蕾開(kāi)放時(shí)間較單瓣茉莉遲2小時(shí)左右,伏花一般在晚上8~9時(shí)左右開(kāi)放,自然吐香可延緩十幾小時(shí)。每百朵花重,春花約23克,伏花約30克,秋花約26克。用雙瓣茉莉花窨制的花茶香氣醇厚濃烈,雖不及單瓣茉莉花茶鮮靈、清純,但雙瓣茉莉枝干堅韌,抗逆性較強,較耐寒、耐濕,易于栽培,單位面積產(chǎn)量高,目前我國各地種植的主要是雙瓣茉莉。

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