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芋子粄

【芋子粄】制作過(guò)程:

1、選好上等芋卵,洗凈,蒸熟,去皮,趁熱搗成泥狀。

2、芋卵泥中拌入木薯粉、水等,和勻,使芋卵泥具有一定韌度。

3、抓一小撮揉成圖中元寶狀,入滾水中燙熟取出,加入各種配料即可。滑而不膩,入口速化,簡(jiǎn)直就是人間美味,想到名字我都直吞口水。

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