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潘劉于莊的秋黃瓜

潘劉于莊的秋黃瓜

俗話(huà)說(shuō):“一方水土養一方人。”在小澗鎮狼山南麓座落著(zhù)一個(gè)東西走向的三姓莊——潘劉于莊。該莊雖然不大,然而卻聞名方圓數百里,其緣故是盛產(chǎn)秋黃瓜。

潘劉于秋黃瓜的特點(diǎn)是:個(gè)大、好吃。多數在半斤重以上,最大的可達2斤多重,長(cháng)約40厘米,且皮薄、子稀、肉厚,吃起來(lái)脆嫩、甘甜爽口;更有清熱、健胃、利尿、提神、助消化之功能,一向被譽(yù)為宴席上之佳品。曾流傳著(zhù)這樣一首民謠:“潘劉于的黃瓜,碭山的梨,鮑沙灘的蘿卜趕南集”。

潘劉于的黃瓜尤以狼山南麓的18畝地所產(chǎn)的最佳,其他次之,畝產(chǎn)1000斤以上。過(guò)去,每逢初秋季節,其他瓜類(lèi)基本結束,果類(lèi)還未成熟,潘劉于的黃瓜即上市,因此被稱(chēng)為初秋的“瓜王”。此時(shí),除去本縣外,淮南、淮北、宿州、蚌埠、渦陽(yáng)等地的客商競相購買(mǎi),遠銷(xiāo)開(kāi)封、南京、揚州等地。年銷(xiāo)售量已達20萬(wàn)余斤。

相傳潘劉于的秋黃瓜已有千余年的盛名,其種子雖然傳往外地,但所長(cháng)出的黃瓜遠不如潘劉于黃瓜的品質(zhì)。

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