五河沱湖螃蟹

沱湖生產(chǎn)的清水大閘蟹選用正宗的長(cháng)-中華絨鰲蟹苗，水草茂盛、清潔無(wú)污的沱湖為其提供了良好的生長(cháng)環(huán)境，豐富的小魚(yú)蝦、螺獅等天然水生物是其食之不竭的餌料，沱湖螃蟹青背、白肚、黃毛、金爪，具有膏豐肉滿(mǎn)、味道鮮美、營(yíng)養豐富的特點(diǎn)

五河沱湖螃蟹生產(chǎn)歷史悠久，相傳明太祖朱元璋曾在此品蟹賞菊。八十年代中期，

五河沱湖承擔了國家星火計劃項目—《河蟹人工養殖技術(shù)開(kāi)發(fā)》，螃蟹生產(chǎn)有了迅速發(fā)展，年產(chǎn)量達150噸以上，成為五河的龍頭和特色產(chǎn)業(yè)，養殖面積和產(chǎn)量位居皖北之首，五河人民衣在螃蟹、食在螃蟹、住在螃蟹、行在螃蟹，當地有一句俗語(yǔ)叫 “吃蟹飯、住蟹房、娶蟹婆、嫁蟹郎”，螃蟹養殖在沱湖經(jīng)濟發(fā)展中的作用可窺一斑。