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雪里蕻

雪里蕻是大圩鎮優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品之一,產(chǎn)地在迎河、黃港、余敦三個(gè)行政村,常年種植面積1800多畝。2005年9月成立種植協(xié)會(huì ),主要從事雪里蕻的技術(shù)、種子、肥料、生產(chǎn)、腌制、和銷(xiāo)售。目前擁有科技人員3名,運銷(xiāo)大戶(hù)5戶(hù),深加工基地一個(gè),主要品種有鳥(niǎo)軒1號、鳥(niǎo)軒2號、雞瓜菜等,其富含胡蘿卜素、食用纖維素和大量的抗壞血酸,是活性很強的還原物質(zhì),能增加大腦中氧化作用,有醒腦提神、解毒之功效。腌制后有特殊香味,能促進(jìn)胃腸消化功能、增進(jìn)食欲、幫助消化,并可防便秘,其品質(zhì)上乘,口感及佳深受合肥市民的喜愛(ài),被評為國家級無(wú)公害蔬菜,并注冊了商標,是我鄉推進(jìn)農業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程重的龍頭種植品種。

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