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九華佛茶

九華佛茶乃九華山名優(yōu)特產(chǎn)之一,這里的茶場(chǎng)海拔高度近千米,群峰相擁,松竹成林,飛泉潤谷,芳草吐香。

話(huà)說(shuō)金喬覺(jué)——金地藏的化身,從新羅國渡海來(lái),入唐求法,吃盡千辛萬(wàn)苦,才找到這仙氣悠悠的九華山。“袈裟借地”,得山主閔公讓和的施舍,將這九華九十九峰做了他的道場(chǎng)。那年春天,春雨連綿,一連半個(gè)多月,九華山沉浸在濃霧細雨之中。金地藏坐巖洞中,誦經(jīng)不歇。忽兒,隱隱聽(tīng)到耳邊聽(tīng)見(jiàn)起“辟叭、辟叭”的聲音,原來(lái)是茶籽,是新羅國王子金地藏來(lái)唐的前一天深夜,遭父王廢棄的母后,含淚將她親手采來(lái)的王家香茶籽,縫在金地藏的衣襟里的。來(lái)之不易,后來(lái),金地藏將發(fā)了芽的茶籽取出,種在他禪修的南臺(神光嶺)向陽(yáng)的山坡上。茶籽入土,日日見(jiàn)長(cháng)。不出三月,竟長(cháng)成一片郁郁蔥蔥的茶園,滿(mǎn)山飄香。

這里所產(chǎn)的九華佛茶朝夕吸納高山霧露之滋潤,獨吮奇花異草之靈氣,湯色碧綠,回味甘爽。同時(shí)由于高山氣候之緣故,晝夜溫差大,而方圓百里人煙稀少,茶園無(wú)病蟲(chóng)害,無(wú)農藥和工業(yè)污染,是天然有機生態(tài)茶園。

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