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富岱楊梅

 富岱是歙縣雄村低山丘陵地帶的山村,這里人工培植楊梅已有300多年的歷史了。 “富岱楊梅”果型碩大,肉質(zhì)細軟,汁液飽滿,甜酸適度。按果色分為紅梅和白梅兩大類。紅梅鮮紅帶紫,白梅白嫩似玉,觀其色,食其果,回味無窮。楊梅果品味美,不僅可鮮食,而且是食品罐頭工業(yè)的好原料,精制楊梅干、楊梅蜜餞爽口開胃、生津止渴,旅游市場供不應求。“酒浸楊梅”則是當?shù)厝藗兿矏鄣膫鹘y(tǒng)飲料,可以去濕消暑、止瀉、消乏。“富岱楊梅”含有糖類、果酸、維生素C和維生素B,特別是楊梅中的纖維素,能刺激腸壁蠕動,使腸道中積存的物質(zhì)排泄出來。 “富岱楊梅”成熟的時節(jié),正是水果淡季,又是旅游旺季,因此市場暢銷,旅游者交口贊譽。

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