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寧國雪梨

雪梨

雪梨采用了獨特的栽培方法,以果皮雪白、果型美觀(guān)、皮薄汁多、香甜清脆而著(zhù)稱(chēng)。在清明節過(guò)后,梨實(shí)長(cháng)到如紐扣般大小,梨農就用柿漆水漬過(guò)的毛邊紙袋包裹住它,用棕葉絲綁扎在樹(shù)枝上。四五個(gè)月以后梨子成熟,梨農把紙袋和梨子一起摘下樹(shù)來(lái)。梨子成熟期內有紙袋包住,可防蟲(chóng)害,紙袋濃褐色,不透水和光,使梨子果皮雪白,肉質(zhì)脆嫩,汁多味甘,而且易于貯藏遠運,能一直保存到春節。

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