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徽州圓子

徽州圓子又稱(chēng)“細沙炸肉”,是徽州地方的傳統風(fēng)味菜。這種圓子是用炒米花等原料作外皮,內包餡心油炸、燒糖汁而成。 由于糖汁透明油亮,故又名“亮光圓子”。風(fēng)味獨特。

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