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白果

 產(chǎn)品產(chǎn)地:杭州臨安 產(chǎn)品特性:白果性涼、營(yíng)養豐富。 產(chǎn)品成分:含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖,還有少量的鈣、磷、鐵、鉀等成分。 產(chǎn)品季節:銀杏根系生長(cháng)的年節律有兩個(gè)高峰期,第一個(gè)高峰期在5月上旬至7月上旬,根的生長(cháng)量占全年根總生長(cháng)量的70%。第二個(gè)高峰期在10月中旬至11月下旬,只要土壤溫度仍保持在5℃以上,根系仍能緩慢生長(cháng)。提倡10月造林,就是利用根仍能生長(cháng)的有利時(shí)機。銀杏根系的生長(cháng)與土壤的通氣性關(guān)系特別密切,也與植株內部貯存養分多少有關(guān)。土質(zhì)肥沃、通氣性良好,銀杏根系長(cháng)勢好。銀杏根系無(wú)論是小苗或大樹(shù),切根后,可以迅速長(cháng)成發(fā)達的側根。銀杏根系有泡囊——叢枝菌根(VAM)。接種苗根菌的苗木生長(cháng)良好,移植容易成活。 產(chǎn)品歷史:銀杏的祖先,可追溯至億萬(wàn)年以前。銀杏起源和分布在我國浙江西天目山的狹小山谷。森沃德(Seward,1936)認為“中國即使不是銀杏目前的產(chǎn)地,也是最后的天然產(chǎn)地”。據化石資料,美國發(fā)現的石炭紀化石,記載的二歧葉屬(Dichophyllum)可作為銀杏類(lèi)植物最古老的代表,因為它的營(yíng)養枝和木質(zhì)部與銀杏目相似。比較可靠的銀杏類(lèi)化石為早二迭紀的毛狀葉屬(Trichopitys),該屬植物的葉比二歧葉屬細長(cháng),種子(胚珠)著(zhù)生在出自葉腋的分枝上。至晚三迭紀,出現似銀杏屬(ginkgoites)、拜拉屬(baiera)、準銀杏屬(ginkgodium)等,這些屬曾在地球上廣泛分布,并和現代銀杏很相似。據近50年來(lái)發(fā)現的化石表明,銀杏目植物在我國云南、四川、新疆、內蒙古、河北以及德國的法蘭克福、南美的福克蘭群島、甫非、澳大利亞和歐洲大陸都有分布。 產(chǎn)品功效:銀杏仁是清涼飲料的原料,它能生津止渴,消暑舒神;銀杏葉可提取黃酮素,可制各種保健食品,也是醫藥工業(yè)的重要原料,是心血管疾病治療和保健的良藥。 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:天目山是全球銀杏的發(fā)源地。銀杏為臨安市樹(shù),因其干果色白,故名“白果”。其營(yíng)養價(jià)值和藥用價(jià)值極高,稱(chēng)為長(cháng)壽、吉祥之果。白果核仁,與肉煮為“長(cháng)生肉”,與棗燒稱(chēng)“長(cháng)生飯”,可炒食或作甜食,在酒宴席上,白果羹、白果鴿蛋、白果水魚(yú)、白果燉鴨等都是色美味香的佳肴。因臨安多產(chǎn)杏樹(shù),故在1986年杏樹(shù)被定為縣樹(shù)。

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