建德五加皮早在200 多年前的乾隆年間就開始生產(chǎn)了。此酒以上等糧食白酒浸泡以五加皮為主的23種舒筋活血的中藥材釀制而成，有活血去濕、舒筋解疲、強(qiáng)肌健身之功效。曾行銷江南，遠(yuǎn)銷南洋，成為當(dāng)年居家、旅行必備之物。在1876年在南洋勸業(yè)會(huì)、新加坡南洋商品賽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng)，1915年參加巴拿馬太平洋萬國博覽會(huì)，獲銀質(zhì)獎(jiǎng)。現(xiàn)在，五加皮以致中和牌五加皮為正宗。《中庸》中說：“致中和，天地位焉，萬物育焉”

( 建德)