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臭冬瓜

產(chǎn)品名稱(chēng):臭冬瓜 產(chǎn)品產(chǎn)地: 寧波 產(chǎn)品特性:風(fēng)味獨特,奇香味美,健脾開(kāi)胃 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:它風(fēng)味獨特,奇香味美,健脾開(kāi)胃,老少咸宜。所謂臭冬瓜,其實(shí)只不過(guò)是用冬瓜切塊,煮熟后涼透,再撒上細鹽、麻油等作料。吃法無(wú)甚奇特,但有愛(ài)吃辣的,撒辣椒粉極解饞。熱天時(shí)吃,大有解暑、通氣、開(kāi)胃的奇特功效,所以民間喜食者大有人在。還有將煮熟的冬瓜塊放“臭鹵”中浸泡的吃法,才真能名符其實(shí)。  產(chǎn)品歷史: "臭冬瓜”是寧波人最?lèi)?ài)吃的家常小菜。

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