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西施團圓餅

西施團圓餅

西施團圓餅

它以純正精細的面粉或蕎麥粉作皮子,用山地土產(chǎn)香脆蘿卜,青蔥,香椒與鮮豬肉拌和為餡,手工包制而成的一種扁圓餅子。以文火煎烤而食,其味爽而不膩,辣而不重,又香又鮮,深受當地百姓的喜愛(ài)。每至逢年過(guò)節,婚嫁壽慶,酒席間少不了這道點(diǎn)心。許多外地賓客,一到此地,品償佳點(diǎn),必定大快朵頤,久不忘懷

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