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脊尾白蝦

脊尾白蝦

脊尾白蝦又名水白蝦、白蝦,分布于沿海及大河口的咸淡水處,其肉質細嫩、營養(yǎng)豐富,除鮮食外還可加工成干品,是上等的菜肴。

脊尾白蝦也是三門縣傳統(tǒng)養(yǎng)殖拳頭產品,特殊的水域環(huán)境,使三門縣產出的白蝦晶瑩剔透、味道特別鮮美。隨著圍塘養(yǎng)殖發(fā)展,通過納苗或親體自然繁殖獲取白蝦苗種進行混養(yǎng),單產可達30公斤,畝效益達1500元。目前全縣養(yǎng)殖面積65000畝,年產量1690噸,主要銷往滬、杭、甬、臺、溫等水產批發(fā)市場。

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