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茶香蝦

茶香蝦

1、把龍井茶用水泡開,十分鐘后將茶與水分離,茶葉擦干備用

2、蝦剪去須腳,用料酒與茶湯浸泡十分鐘

3、鍋內(nèi)放少許油,將茶葉炒一下,盛出備用

4、繼續(xù)放一點油,放蔥末,炒香,放蝦進(jìn)去繼續(xù)炒,加鹽調(diào)味

5、放面包糠一起炒至面包糠金黃色,放剛才炒好的茶葉炒一下即可

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