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永嘉荊州板栗

產(chǎn)品名稱(chēng): 永嘉荊州板栗 產(chǎn)品產(chǎn)地:溫州 產(chǎn)品特性:營(yíng)養豐富,風(fēng)味獨特 產(chǎn)品簡(jiǎn)介:栗子經(jīng)濟價(jià)值高,這與它的較高營(yíng)養價(jià)值是分不開(kāi)的。果實(shí)中含糖及淀粉70.1%、蛋白質(zhì)10.7%、脂肪2.74%,此外尚有胡蘿卜素、碳胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血梭等多種維生素。栗果生食鮮美甘甜,燉、煮可調成菜肴;帶殼的有黑沙加飴糖一炒,即成糖炒栗子,更是清脆香味,膾炙人口,永嘉山區農民有“栗燉雞”的習俗,其營(yíng)養豐富,風(fēng)味獨特,向為待客上品。永嘉板栗,據初步考證,大約在清朝乾隆年間從福建入,現全縣各鄉均有分布,大多數以零星栽植,唯碧蓮、大若巖、張溪、渠口、巖頭等地,或連片或帶狀,以農栗間作。全縣目前擁有板栗種植面積約1600畝,年產(chǎn)析栗2000-2500擔左右,產(chǎn)量居于溫州全市之首。目前,主要栽培的農家品種有早稻栗、油光栗、毛栗等。 產(chǎn)品歷史:南朝梁代名醫陶弘景說(shuō),“栗益氣,厚腸胃,補腎氣,令人耐饑”,這是一點(diǎn)不差的,宋代蘇軾更極口贊道:“果中栗最有益。”板栗,俗稱(chēng)栗子,又名大栗、栗樹(shù),為山毛櫸科栗屬植物,落葉喬木,樹(shù)高達20米,胸徑1米,冠幅8-10米,樹(shù)壽長(cháng)達數百年。栗原產(chǎn)我國遼寧以西,向有“干果之王”之稱(chēng),素為世人珍重,主要在于它的經(jīng)濟價(jià)值和食用價(jià)值。我國板栗聞名天下,在國際市場(chǎng)上有“中國甜栗”之稱(chēng),早在公元一世紀時(shí)就是遠銷(xiāo)西方的出口商品。板栗為喜光樹(shù),宜選開(kāi)闊向陽(yáng)的山地丘陵栽植,對土壤要求不嚴格,干旱貧瘠的土壤均能生長(cháng),適應能力強,極易存活,全國各省均有栽培。栗與棗、柿并稱(chēng)“鐵桿莊稼”、“木本糧食”。

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