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靈昆彈涂魚

 產(chǎn)品名稱:靈昆彈涂魚

產(chǎn)品別名:花蘭、跳魚

產(chǎn)品產(chǎn)地:溫州

產(chǎn)品特性:肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美

產(chǎn)品簡(jiǎn)介:靈昆彈涂魚,俗稱花蘭。 彈涂魚,屬魚綱彈涂魚科。眼睛小,突出于頭背緣之上,下眼瞼發(fā)達(dá),兩頜各有牙一行,膠鰭較短,后緣完整,體長(zhǎng)一般10厘米左右,喜食底棲硅藻。退潮后,頭部左右搖擺,全身用胸鰭爬行前進(jìn) 覓食。

 

由于靈昆四面臨江,灘涂廣闊,涂質(zhì)肥沃,溫濕的海洋型季風(fēng)氣候,給彈涂魚的自然繁殖帶來(lái)了得天獨(dú)厚的有利條件。特別是到了谷雨季節(jié),捉涂的人就多起 來(lái),永強(qiáng)、平陽(yáng)、樂(lè)清一帶高手都云集靈昆海涂。不同地方的人,捕捉的辦法各異:靈昆用短柄鐵鋤挖洞捕捉,永強(qiáng)人喜用“步踏”捉“蘭胡”,平陽(yáng)人用手捉,樂(lè)清人則用長(zhǎng)線鉤釣捉跳魚。有的在海涂上預(yù)埋短竹管在洞邊,口朝上,跳魚逃命,見(jiàn)洞就鉆, 結(jié)果成了“甕中之鱉”,束手就擒。

 

靈昆彈涂魚以數(shù)量多、肉質(zhì)細(xì)嫩、味鮮美、能補(bǔ)體而聞名。

產(chǎn)品歷史: 靈昆人捕捉彈涂魚有著悠久的歷史,一年四季都可捕捉。

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