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縣前湯團(tuán)

原名鄭德大湯團(tuán),始于清光緒二十七年(1901年),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯團(tuán)為吉祥,歷來有湯團(tuán)待客的風(fēng)俗習(xí)慣。市區(qū)青年訂婚要向親友贈(zèng)送湯團(tuán)券,以示結(jié)緣志喜。華僑歸國(guó)更視吃湯團(tuán)為故鄉(xiāng)情 縣前湯團(tuán)選用上等糯米制作,煮而不破,口感細(xì)膩,獨(dú)負(fù)盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個(gè)品種,麻心湯團(tuán)香甜可口,鮮肉湯團(tuán)入口咬開,便有一股香汁流出,鮮美無比。1998年12月,國(guó)內(nèi)貿(mào)易部在杭州舉辦全國(guó)首屆“中華名小吃”認(rèn)定活動(dòng),縣前湯圓店的麻心湯圓被認(rèn)定為“中華名小吃”。( 溫州)

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