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縣前湯團

原名鄭德大湯團,始于清光緒二十七年(1901年),相傳至今,久盛不衰。溫州人視吃湯團為吉祥,歷來(lái)有湯團待客的風(fēng)俗習慣。市區青年訂婚要向親友贈送湯團券,以示結緣志喜。華僑歸國更視吃湯團為故鄉情 縣前湯團選用上等糯米制作,煮而不破,口感細膩,獨負盛名。每碗8只,恰到好處。有10多個(gè)品種,麻心湯團香甜可口,鮮肉湯團入口咬開(kāi),便有一股香汁流出,鮮美無(wú)比。1998年12月,國內貿易部在杭州舉辦全國首屆“中華名小吃”認定活動(dòng),縣前湯圓店的麻心湯圓被認定為“中華名小吃”。( 溫州)

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