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五彩餛飩

五彩餛飩

原料:鮮肉餛飩,漿蝦仁,坊米粒,青豆,水發(fā)木耳,清湯,調料

制作:將炒鍋燒熱,加油燒至六成熱時(shí),加入餛飩炸脆撈出,瀝凈油,裝盤(pán)。將蝦仁滑油至熟撈出,將玉米粒,青豆,木耳入沸水鍋中焯熟撈出,然后將所有配料入鍋煸炒,加入清湯,精鹽,味精,沸后勾芡,淋明油,出喚澆在餛飩上即可。

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