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遂昌菊米

地域范圍

遂昌縣被命名為“中國菊米之鄉”。1996年開(kāi)始對遂昌著(zhù)菊米的栽 遂昌石練鎮菊米生產(chǎn)基地培技術(shù)進(jìn)行研究,并推廣應用。至2002年,種植面積1.3萬(wàn)畝,其中建立無(wú)公害農產(chǎn)品生產(chǎn)基地4500畝,綠色食品生產(chǎn)基地1000畝,總產(chǎn)253.5噸,實(shí)現產(chǎn)值2028萬(wàn)元,產(chǎn)品遠銷(xiāo)省內外,出口香港、比利時(shí)、日本等地。

特定品質(zhì)

遂昌菊米,特別是原產(chǎn)于遂昌縣石練鎮“光菊”類(lèi)中的“白菊”和“1”,葉薄莖紫,莖葉花蕾均無(wú)絨毛,抗病性強,菊米經(jīng)加工后,色澤黃中帶綠,燙色明亮,清香爽口,產(chǎn)量高。[

文化典故

據《增廣本草綱目》記載:菊米,處州(浙江麗水市古稱(chēng))出一種山中野菊,甚香且輕圓黃亮,云:敗毒、散疔、祛風(fēng)、清火明目為第一,產(chǎn)遂昌石練山。它含有菊米內脂、蛋白質(zhì)、黃酮甙、揮發(fā)油、氨基酸等營(yíng)養成分及抗病要素,具有清熱解毒、平肝降壓、益腎養腎、降脂等作用,長(cháng)期飲用既能養身保健,又能祛病延年,可抗衰老,是理想的天然保健飲品。

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