松陽(yáng)薄餅

端午節(jié)吃薄餅是松陽(yáng)傳統(tǒng)的飲食習(xí)俗之一。松陽(yáng)的薄餅以皮薄、餡料精細(xì)著稱(chēng)，每逢端午節(jié)，人們多用木耳、香菇、金針菜、竹筍、豆芽、黃瓜、春分豆、豆腐干、煎雞蛋、豬肉、田螺頭等等切絲、切丁拌炒煮熟當(dāng)餡，以面粉和水烙制成薄薄的圓皮，放上各種菜肴餡料，將餅皮卷包成竹筒形狀作為食品。薄餅現(xiàn)在一年四季都可以做，是松陽(yáng)最富有地方特色的風(fēng)味小吃之一。