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四平玉米

四平玉米

四平市糧食行業(yè)協(xié)會(huì )

玉米是一年生雌雄同株異花授粉植物, 植株高大, 莖強壯, 是重要的糧食作物和飼料作物, 也是全世界總產(chǎn)量最高的農作物, 其種植面積和總產(chǎn)量?jì)H次于水稻和小麥。玉米一直都被譽(yù)為長(cháng)壽食品, 含有豐富的蛋 白質(zhì)、 脂肪、 維生素、 微量元素、 纖維素等, 具有開(kāi)發(fā)高營(yíng)養、 高生物學(xué)功能食品的巨大潛力。但由于其遺傳性較為復雜, 變異種類(lèi)豐富, 在常規的育種過(guò)程中存在著(zhù)周期過(guò)長(cháng)、 變異系數過(guò)大、 影響子代生長(cháng)發(fā)育的缺點(diǎn), 而現代生物育種技術(shù)不但克服了上述缺點(diǎn)和不足, 同時(shí)也提高了育種速度和質(zhì)量。

玉米味道香甜,可做各式菜肴,如玉米烙、玉米汁等,它也是工業(yè)酒精和燒酒的主要原料

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