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三片炒敲魚(yú)

三片炒敲魚(yú)

三片炒敲魚(yú)

特色:色彩艷麗,敲魚(yú)爽滑,口味咸鮮。

原料:免魚(yú)、火腿、紅椒、青椒。

制作:1.免魚(yú)批成厚片,用淀粉制成敲魚(yú),入沸水鍋中汆水后撈出切成條待用。2.青椒紅椒火腿切成菱形片后汆水。3.鍋中下油加蔥姜煸炒下敲魚(yú)加酒味精鹽胡椒粉加配料炒至成熟出鍋。

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