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東白茶

因產(chǎn)于東陽(yáng)東白山,故名。據古籍記載,東白茶在唐代即聞名于世,至明代則列為貢品。東白茶有東白毛尖、東白春芽、東白頂芽三個(gè)不同名號。它們的共同特色是:芽葉肥壯,芽毫顯露,色澤嫩翠,滋味鮮醇,香氣清新,葉底黃嫩勻齊,湯色清澈明凈。春芽綠葉鑲金邊,帶蘭花香;頂芽葉形挺秀,茸毛明顯,伴有蘭花香,回味持久。東白春芽經(jīng)生化分析,內質(zhì)可與西湖龍井相媲美,1989年被授予"浙江省一類(lèi)名茶"稱(chēng)號,東白頂芽曾獲省名茶優(yōu)質(zhì)獎狀。( 金華)

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