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郭洞竹筒飯

郭洞竹筒飯

把香米、玉米、青豆、干菜、肉丁等塞在竹筒中,淡淡清竹香浸透其中,香濃爽口。如今到郭洞竹筒飯不難尋到,進(jìn)村后一間一間農家菜餐館挨在路邊。與別處農家飯店大不同的是,郭洞的飯店門(mén)前多置有一風(fēng)爐,有人在旁看著(zhù),竹筒飯就在這碳火上文烤著(zhù),還一邊搖轉竹筒,說(shuō)是只有這樣才能烤得均勻、入味,花的可是工夫。烤好后竹筒送上,當眾劈開(kāi),清香撲面。

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