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天賦莼菜

莼菜是多年生水草,系野生植物,葉橢圓形,浮在水面,莖葉和葉背面有黏液,花暗紅色,奶葉可做湯菜,自古為人們所喜愛.莼菜原產(chǎn)太湖、西湖等地,以西湖莼菜最為出名,聞名中外。在日本市場莼菜被視為珍品,久盛不衰,近年在美國、韓國、臺灣等國家和地區(qū)非常流行。據(jù)臨床證明,莼菜對癌癥有特殊療效,還具有健骨、美容功能。我縣孝豐鎮(zhèn)97年從杭州引種,在浙北最大的水庫----天賦水庫種植,充分利用了天賦水庫的冷水資源、環(huán)境資源。2000年種植面積達到500余畝。是我縣農民增收、農民增效的新途徑之一。( 安吉)

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