糖腌鎖陽

鎖陽譽稱“不老藥”，又名鎖嚴，主產(chǎn)于內蒙西部，傳統(tǒng)中醫(yī)學稱其有壯陽補精，養(yǎng)筋健骨，潤燥滑腸的作用。適用于腎虛的陽痿遺精、筋骨痿弱、腰膝無力及腸燥便秘等癥。現(xiàn)代科學研究表明，鎖陽內含成份能作用于丘腦垂體，腎上腺皮質等內分泌器官，在液體調節(jié)的不同層次上有效解除腎陰虛患者的功能障礙，經(jīng)常服用或一次過量攝入時不會導致性功能亢進，具有其它補腎助陽藥物難以比擬的優(yōu)越性。鎖陽含有酵素、脂肪油及糖類，由于鎖陽所含的礦物質元素和含氧酸根在人體內可以形成諸如硫酸鎂、硫酸鈉、磷酸鈉等鹽類瀉藥，從而起到調節(jié)人體水鹽平衡的作用，故也具有脾胃、潤腸通便、抗衰老、延年益壽之特殊功效。

鎖陽味略苦，以糖腌制后，口感更好。因鎖陽屬藥材，故食用時不易空腹食用，且一次不易多食。