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蘇州花茶

花茶又名“香片”、“熏花茶”、“窨花茶”、我國生產(chǎn)花茶歷史悠久,早在七百多年前,南宋趙希鵠《調燮類(lèi)篇》記載:“諸花開(kāi)時(shí),摘其半含半放香氣全者,量茶葉多少,摘花為伴……”。據蘇州虎丘山麓古花神廟碑文記載:蘇州生產(chǎn)花茶已有近三百年的歷史。 蘇州是全國香花四大產(chǎn)區之一,由于全年雨量充沛,無(wú)霜期長(cháng)等,得天獨厚的地理環(huán)境,加之暖房盆栽,故香氣更濃郁,更純正,用此香花窨制的花茶品位也更高。蘇州是全國花茶主要產(chǎn)區之一,花茶產(chǎn)量約占全國產(chǎn)量的三分之一。蘇州茶廠(chǎng)生產(chǎn)的“虎丘牌”一級茉莉花茶還榮獲“全國優(yōu)質(zhì)食品銀質(zhì)獎”,二級三級茉莉花茶獲商業(yè)部和江蘇省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品榮譽(yù)稱(chēng)號,茉莉花明豪被評為全國名茶,蘇州茶廠(chǎng)的產(chǎn)品還有蘭花茶、玳玳花茶。( 蘇州)

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