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虎丘茶花茶

虎丘茶花茶是江蘇蘇州的特產(chǎn)。虎丘是我國茶花的主要產(chǎn)區,每年“立夏”前后,那里山水相映,春光明媚,風(fēng)景秀麗,山前冊后,茶花盛開(kāi),香氣襲人,真有“入目皆花影,放眼盡芳菲”之感。由虎丘茶花歷史悠久,早在五代時(shí)期就有供觀(guān)賞的茉莉花種植。長(cháng)年累朋,虎丘民間便形成了一些于花事有關(guān)的習俗,如把每年的農歷二月十二日作為百花生日,這天虎丘花農都要舉行隆重的祭花神儀式。虎丘茶花,以供窨制花茶和提煉香精用的白蘭、茉莉、玳玳和珠蘭等名貴香花最負盛名,其中茉莉產(chǎn)量最高。

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