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宜興貢茶

宜興古稱(chēng)陽(yáng)羨,漢代就植茶飲茶,是我國享有盛名的古茶區之一。陽(yáng)羨紫筍茶是始于唐代的貢茶。

宜興的南部丘陵山區,占全市總面積的40%,屬天目山余脈。丘陵山區土壤以黃棕壤、紅壤為主,適宜茶樹(shù)種植。宜興的氣候屬北亞熱帶南部季風(fēng)區,四季分明,溫和濕潤,雨量充沛,適合于茶樹(shù)的生長(cháng)。

陽(yáng)羨茶為歷代名人所稱(chēng)頌、宮廷皇室所賞識。唐肅宗年間(公元757—761),“茶葉祖師”陸羽飲品“陽(yáng)羨紫筍茶”后大為贊賞,認為陽(yáng)羨紫筍茶“芳香冠世產(chǎn)”,可以貢給皇帝。唐武宗年間,陽(yáng)羨貢茶數量達到一萬(wàn)八千四百斤,第一批紫筍茶限清明前運到長(cháng)安。隱居宜興茗嶺的唐代詩(shī)人盧仝曾作詩(shī)道:“聞道新年入山里,蟄蟲(chóng)驚動(dòng)春風(fēng)起。天子未嘗陽(yáng)羨茶,百草不敢先開(kāi)花。”曾在宜興居住的著(zhù)名詩(shī)人杜牧在《題茶山》詩(shī)中,也寫(xiě)下了“山實(shí)東南秀,茶稱(chēng)瑞草魁”,“泉嫩黃金涌,芽香紫壁裁”的名句。

如今,宜興是江蘇最大的產(chǎn)茶縣(市)。現有茶園3500余公傾,年產(chǎn)茶葉近5000噸。宜興茶葉生產(chǎn),已是山區的特色產(chǎn)業(yè)和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè),茶葉是山區出口創(chuàng )匯的主要產(chǎn)品。現在,全市由地方名茶四只:陽(yáng)羨雪芽、荊溪云片、善卷春月、竹海金茗。宜興有“茶的綠洲“之稱(chēng),宜興茶正以卓越的品質(zhì)風(fēng)格,享譽(yù)國內外。

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