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察哈爾莜麥

察哈爾莜麥

莜麥金屬般的鈴鐺掛在秀桿上,如輕霧罩地,

綠紗遮野,清爽爽,涼陰陰,這就是被稱(chēng)為內蒙古“三件寶”之一的莜麥。主要產(chǎn)在烏蘭察布盟,年產(chǎn)量15億公斤。莜麥是高營(yíng)養食品,含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、粗纖維等,對動(dòng)脈硬化、冠心病、高血壓糖尿病都有一定的防治作用。也被西部地區人民稱(chēng)為一“寶”,銷(xiāo)往北京、山西、河北等地。

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