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豬肉燉酸菜

豬肉燉酸菜

菜式來源于河套的豬肉燴酸菜。菜里除了酸菜和豬肉,還有土豆和粉條,菜式看上去很不起眼,酸菜早已蔫得看不出水嫩時的形狀,豬肉和土豆也灰頭土臉。也許你第一眼并沒有看見它,可那香香酸酸的味道會把你的眼光吸引過去,土豆泥的濃香,還有豬肉的鮮嫩、粉條的軟滑讓你停不了手中的筷子。

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