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哈爾濱風(fēng)味小食

哈爾濱的風(fēng)味飲食遠近聞名。獨具黑龍江特色的熊掌,鼻子,飛龍鳥(niǎo),猴頭蘑野味山珍,氽白肉血腸,酸菜粉,炒肉拉皮,火鍋等風(fēng)味菜肴,深受美食家的喜愛(ài)。俄式大菜營(yíng)養豐富,形色俱佳,鮮香酥脆。歐洲風(fēng)味的大面包,形如鍋蓋,每個(gè)重達2.5公斤,是俄式面包。哈爾濱生產(chǎn)已有80多年歷史,為哈爾濱特色食品之一。 此外還有傳統小吃?xún)鲲溩樱瑑龉隙ωS月餅等,值得一提的是鮮美的凍餃子,哈爾濱人素有吃?xún)鲲溩拥牧晳T,尤其在一年中最重要的節日——春節期間,餃子更是不可缺少的主食。

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