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“全面”牌馬鈴薯

馬鈴薯(Solanumtuberosum;potato)是茄科茄屬植物,多年生草本,但作一年生或一年兩季栽培。地下塊莖呈圓、卵、橢圓等形,有芽眼,皮紅、黃、白或紫色,可食用。在中國各地,馬鈴薯的稱(chēng)呼又有不同,東北稱(chēng)土豆、華北稱(chēng)山藥蛋、西北稱(chēng)洋芋、江浙一帶稱(chēng)洋番芋,廣東及香港稱(chēng)之為薯仔。 馬鈴薯是目前世界上除了谷物以外,用作人類(lèi)主食的最重要的糧食作物,主要食用其地下塊莖。在全世界廣泛種植,并被培養出了數千個(gè)品種。對土壤的適應性很強,但對氣候要求涼、冷、燥,在濕熱地區雖然也能生長(cháng),不過(guò)一代以后品種就會(huì )退化,需要經(jīng)常從寒冷地區引進(jìn)新的馬鈴薯種。 克山縣“全面”牌馬鈴薯被國家綠色食品中認定為A級綠色食品,32個(gè)綠色食品基地,77萬(wàn)畝綠色種植面積,32O萬(wàn)頭(只)綠色養殖,960個(gè)綠色食品加工企業(yè)正在崛起,2000年成為全省生態(tài)示范縣,2001年被批準為全國生態(tài)示范區建設試點(diǎn)縣。

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