日韩视频一区二区在线观看,欧美日韩综合一区,九色国产在视频线精品视频,亚洲国产成人久久一区www妖精,中文字幕亚洲一区,一区免费视频,亚洲一区二区三区在线网站

全素席

我國歷來以素食為主,原與佛家素食無關(guān),〈莊子〉就記有"蔬食而邀游,泛若不系之舟"。后來漢佛家接過素食之優(yōu)良傳統(tǒng),由民族化加以宗教化。老包頭只有傳統(tǒng)佳肴三個(gè)盤(涼拌豆芽、 肉、大燴萊)時(shí),全素席則就成了包頭的名菜佳肴。全素席的名師是妙法寺住持隆妙(原名廉聚祥)。隆妙生于咸豐十年(公元1860年),直到他1921年去世之前還在為包頭西攤大財(cái)主鄒耀臣(鄒寶寶)的父親過70大壽操辦全素席。素菜以豆制品新鮮蔬菜為主料,佐以冬筍、蘑菇、木耳、黃花等,烹制出色、香、味、形并以葷菜的素菜。還備有自制的素酒(用黃米粥、補(bǔ)脾強(qiáng)腎的藥汁、冰糖、紅棗、元肉、葡萄干汁,發(fā)醇釀成。一餐全素席,清心爽口,吃后使人俗念頓消,產(chǎn)生一種游三江泛五湖的感覺。民國初年,包頭飯館具有素餐特色的有炒南北(蘑菇炒玉蘭片)、尉遲防白袍(木耳炒綠豆芽,尉遲是復(fù)姓)等。包頭名師黃永澄、郝呈祥最有絕招的素菜是用面筋做的"燒鴨",皮脆肉嫩。“鹵雞”,皮軟肉緊,越嚼越有雞味。

平谷区| 洛南县| 新巴尔虎右旗| 塔城市| 金昌市| 永善县| 济阳县| 丰城市| 绍兴县| 江山市| 曲阜市| 永嘉县| 万州区| 商河县| 信丰县| 长宁县| 高州市| 牙克石市| 揭西县| 昭通市| 鄂托克前旗| 水城县| 阆中市| 阜平县| 望谟县| 阿尔山市| 长岭县| 随州市| 喀喇| 紫云| 丹棱县| 军事| 社旗县| 岳普湖县| 宁陵县| 共和县| 丹东市| 延吉市| 霸州市| 武定县| 徐闻县|