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大豐收

大豐收有兩種做法,一種是涼菜,清明過(guò)后,采取當地野菜婆婆丁,加上自家小院種的小蔥、小水蘿卜、用上金色光芒的干豆腐,配上自家的大豆醬,全部裝在盛皿里,綠黃粉褐白,好一派豐收景象!吃起來(lái)更是汁足味美,回味無(wú)窮。 另一種做法是:生菜洗凈,放入盤(pán)中;黃瓜,水蘿卜切粗條;蔥切段。把黃瓜、水蘿卜、蔥段放生菜上;將調味料同放碗中,上鍋蒸7分鐘,取出,加入香油,調勻。 時(shí)令蔬菜的搭配,全在自己口味喜好。

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