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松仁玉米

材料:玉米2個(gè)、松仁小半碗、胡蘿卜小半根。調料:鹽、味精、淀粉一小勺。 作法:將玉米洗凈后順著(zhù)列掰下玉米粒,淀粉加一點(diǎn)水兌成水淀粉,胡蘿卜切成碎丁。鍋內倒入適量油,燒至七成熱后倒入胡蘿卜丁翻炒一分鐘。隨后倒入松仁,改中火快速翻炒至松仁顏色稍變黃。隨即倒入玉米粒,大火翻炒兩分鐘,加鹽、味精和水芡粉,待淀粉稍凝固即可。

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