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鶴崗白牦牛

白牦牛全身白毛,皮膚為粉紅色,多數有黑色素沉著(zhù)斑點(diǎn)。公牦牛頭較大而額寬,額毛卷曲;角粗長(cháng),向外上方或后上方彎曲,伸出,角尖細。頸粗,垂皮不發(fā)達。耆甲顯著(zhù)隆起。前軀寬闊,胸部發(fā)育良好,胸深、背腰較低而呈現凹陷,腹稍大不下垂,薦部高,尻多呈屋脊或斜面窄。四肢較短,骨骼結實(shí),蹄小而質(zhì)地致密。母牦牛頭大小適中而俊秀,額較窄,角細長(cháng),前后軀發(fā)育不如公牦牛懸殊,腹較大,一般不下垂,乳房發(fā)育差,全身毛長(cháng)。

白牦牛成年公牛體高為121厘米,體重為260千克;成年母牛分別為108厘米和190千克。馱重為75千克,最高達100千克,日行30~40千米。成年公牛屠宰率為52%,凈肉率為36%,骨肉比為1:2.4;母牛分別為52%,40%和1:3.7;閹牛55%,41%,1:4.1。

成年公牛剪毛量為3.6千克,最高為6.0千克,抓絨量0.4千克,尾毛重0.6千克;母牛分別為1.2千克、0.8千克、0.4千克。閹牛分別為1.7千克、0.5千克和0.3千克。公牛尾毛長(cháng)52厘米,母牛為45厘米。

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