灰鼠皮產于東北、新疆、河北等地，以大小興安嶺一帶的數量最多，稱為東北灰鼠皮；產于新疆阿爾泰山地區(qū)的稱為阿爾泰灰鼠皮；產于河北省和內蒙古自治區(qū)的稱為東陵灰鼠皮。

灰鼠皮的毛絨細密，靈活、色澤光潤，毛干上有黑灰相間的色節(jié)，皮板堅實。制裘后適宜制作名貴的女式裘皮服裝(俗有“灰背”大衣，“灰肷”大衣之稱)，以及制做各種男女皮帽、圍巾、皮領，輕暖美觀，尾毛是制作高級畫筆和精密儀器刷子的原料。