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板石溝大棗

 板石溝大棗位于葫蘆島市小虹螺山東北腳下的板石溝村,素以盛產(chǎn)大紅棗出名。這里的大棗個大皮薄,肉厚核小,營養(yǎng)豐富。每逢大棗策劃能夠書季節(jié),分布在山山嶺嶺、溝夠岔岔上的八萬余株棗樹,掛珠綴彩,鮮艷奪目,年產(chǎn)量50萬斤左右。 板石溝大棗已有200余年的栽培歷史,解放以來,果農(nóng)精心栽培,科學(xué)管理,大棗產(chǎn)量逐年增加,主要有兩個品種,一是甜脆可口的大棱棗,一是耐儲藏的大木棗。大棗營養(yǎng)極豐富,除含糖以外,還有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素。可加工成蜜棗、烏棗、醉棗、焦棗、罐頭、棗泥、棗酒、棗醋等食品,并可入藥。由于大棗用途廣泛,身受國內(nèi)外市場歡迎。

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