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西豐榛蘑

西豐榛蘑為白蘑科食用真菌。產(chǎn)于東部山區(qū),含蛋白質(zhì)、脂肪、多種氨基酸、糖類等,有祛風(fēng)活絡(luò)、強筋壯骨功效。 每年的7-8月是采集榛蘑的季節(jié),入伏后采集的榛蘑質(zhì)量尤佳,榛蘑可鮮食,也可采集后除掉泥土雜物,曬干后貯存。野生榛蘑是中國東北特有的山珍之一,是極少數(shù)不能人工培育的實用菌之一,是真正的綠色食品。榛蘑味道鮮美,榛蘑燉小雞是東北人招待貴客的不可缺少的傳統(tǒng)佳肴。 榛蘑含有人體必需的多種氨基酸和維生素,經(jīng)常食用可加強肌體免疫力,益智開心,益氣不饑,延年輕身等作用

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