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三道嶺水庫大鰱魚

鰱魚味甘、性溫,入脾、胃經(jīng),有健脾補氣、溫中暖胃、散熱的功效,尤其適合冬天食用,可治療脾胃虛弱、食欲減退、瘦弱乏力、腹瀉等癥狀;還具有暖胃、補氣、澤膚、烏發(fā)、養(yǎng)顏等功效。

三道嶺水庫大鰱魚個頭大味道鮮,適用于燒、燉、清蒸、油浸等多種烹調(diào)方法,尤以清蒸,油浸最能體現(xiàn)出三道嶺水庫大鰱魚清淡,鮮香的特點。

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